Zamburiñas

al mojo verde con ralladura de lima y perlas de yuzu

18,3€

 

Ceviche de Volandeira

sobre cama de lima con toque de naranja y su leche de tigre

12,8€

Tiradito de Jurel

en salsa ponzu y sorbete de maracuyá

18,3€

 

Tartar de Salmón

con yema curada, aguacate y sésamo cantonés

19,4€

Rissoto

de pulpo con queso de Arzúa

19,4€