Zamburiñas

al mojo verde con ralladura de lima y perlas de yuzu

18,3€

 

Pulpo al Sartén

Con queso de Arzúa y pimentón de la vera

20,4€

 

Ceviche de Volandeira

sobre cama de lima con toque de naranja y su leche de tigre

12,8€


Tiradito de Jurel

en salsa ponzu y sorbete de maracuyá

18,3€

 

Tartar de Salmón

con yema curada, aguacate y sésamo cantonés

19,4€

 

Tartar de Vieira

con manzana Granny Smith y microbrote de cilantro

19,4€


Rissoto

de pulpo con queso de Arzúa

19,4€