Zamburiñas

ó mollo verde con ralladura de lima e perlas de yuzu

18,3€

 

Polbo á Tixola

Con queixo de Arzúa e pimentón da vera

20,4€

 

Ceviche de Volandeira

sobre cama de lima con toque de laranxa a levite de tigre

12,8€

Tiradiño de Xurelo

en salsa ponzu e sorbete de maracuyá

18,3€

 

Tartar de Salmón

con xema curada, aguacate e sésamo cantonés

18€

 

Tartar de Vieira

con manzana Granny Smith y microbrote de cilantro

19,4€

Rissoto

de polbo con queixo de Arzúa

19,4€